Pregiata carne bovina interamente ricoperta di spezie, tra cui pepe nero, aglio, coriandolo e paprika, affumicata con legno naturale di faggio e cotta lentamente a bassa temperatura. La lavorazione è rigorosamente artigianale e il pepe e le spezie vengono massaggiati sulla carne a lungo e con cura. Questo dona alla carne un sapore unico e inconfondibile: già affettata, è ottima per piatti leggeri o panini di grande effetto. Da gustare tagliato a fette sottili nel pane di segale, aggiungendo un velo di senape e scaldando il panino alla piastra, in vero stile newyorkese! Caratteristiche: Questa tradizionale ricetta di origine mediorientale ha trovato, grazie ai flussi migratori, diffusione nella città di New York diventando, negli ultimi, anni una specialità gastronomica in tutto il territorio statunitense. L’aromatizzazione data dalle spezie e la cottura prolungata rende la carne particolarmente morbida e succulenta. Senza glutine e senza allergeni. Disponibile anche con certificazione Halal.